強化技能 服務奧運——昌平職業學校服務奧運人員完成技能強化培訓

時間:2012/1/16 16:47:00

       7月28日,昌平職業學校為鳥巢服務的1219名學生完成培訓,組織了“奧運餐飲服務崗位技能培訓匯報”。學生們以“為祖國爭光,為奧運添彩”為目標,克服重重苦難,提高了志愿者的思想認識、磨合了服務規范、精細了專業動作,順利完成了強化培訓,為即將舉辦的北京2008奧運會作最后的演練。
        昌平職業學校服務奧運人員技能強化培訓是從7月5日開始的,首旅集團鳥巢餐飲服務公司主要領導和技能培訓師承擔了培訓任務。培訓中主要開展了場地服務規范動作訓練、重要客人的接待服務訓練、禮儀禮貌、英語強化、文明文化講座等活動。首旅集團選派優秀的培訓師認真組織,嚴格訓練,提高了奧運服務學生的技能。學生們在暑假前加強訓練,暑假中放棄休息,認真參加各種培訓。進入夏季,在酷熱的伏天,學生們每天托著盤子,上面放上水瓶,增加托盤的重量,沿著校園的道路練習行走,半天時間多次往返,訓練了良好的操作技能,培養了吃苦耐勞的工作精神。烹飪班的學生苦練刀工,切出的土豆絲均勻適中,切出的水果符合要求。承擔禮儀服務任務的學生,克服節奏單調、內容枯燥的困難,練出了良好的儀態,以甜美的笑容做好工作。學生們頑強拼搏的精神受到了奧運會組織單位的好評。
       首旅集團奧運工作部總經理沙裕豐,首旅集團培訓中心校長魏紅濤,首旅集團奧運工作部總經理助理賈冬梅,首首旅鳥巢餐飲公司副總經理王慧穎,首旅鳥巢餐飲公司總經理助理、北區場館經理譚杰,昌平職業學校校長段福生等觀看了匯報展演活動。參加奧運服務學生齊集一堂,顯示了嚴格的組織紀律性和良好的精神狀態。

參與烹飪服務的學生展示刀功       
參與射箭項目服務的學生在表演   
歌舞《超越夢想》表達學生的決心

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